Предварительно желатинизированный крахмал: идеальное решение для пищевой промышленности
Предварительно желатинизированный крахмал — это высококачественный продукт, получаемый из кукурузы. Он обладает превосходными свойствами, делающими его незаменимым компонентом в пищевой промышленности.
Характеристики:
Внешний вид: Белый порошок
Анализ: ≥ 98.0%
Содержание влаги: ≤ 1.0%
Всего сахара: ≤ 1.0%
Уменьшение сахара: ≤ 0.20%
Специфическое вращение (20 ℃): +4.0° – +7.0°
Значение PH (50%): 5.0 – 7.0
Остаток на зажигание: ≤ 0.1%
Тяжелые металлы (как Pb): ≤ 10ppm
Точка плавления: ≥ 95℃
Цвет решения: Соответствует
Хлориды: ≤ 0.005%
Сульфаты: ≤ 0.01%
Размер частиц: Сетка 60-80
Мышьяк: ≤ 1ppm
Упаковка: 25 кг
Срок годности: 24 месяца
Производитель: Цио
Страна происхождения: Китай
CAS No.: 9005-25-8
Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте
Преимущества и применение:
Предварительно желатинизированный крахмал обладает рядом преимуществ, которые делают его идеальным выбором для пищевой промышленности:
Высокая степень желатинизации: обеспечивает быстрое растворение и образование однородной текстуры.
Улучшенная стабильность: повышает устойчивость продукта к температурным изменениям и механическим воздействиям.
Увеличенная вязкость: позволяет создавать более густые и стабильные продукты.
Широкий спектр применения: используется в производстве соусов, супов, десертов, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, а также в качестве загустителя, стабилизатора и текстурирующего агента.
Предварительно желатинизированный крахмал — это высококачественный продукт, который поможет вам создать вкусные и привлекательные продукты, отвечающие самым высоким стандартам качества.